Ajiye 'ya'yan itatuwa a cikin sanyi a Uzbekistan

Theaikiajiyar 'ya'yan itatuwa da sanyi:

1.Ajiye 'ya'yan itatuwa a cikin sanyi zai iya tsawaita lokacin adana 'ya'yan itatuwa, wanda galibi ya fi tsayi fiye da adana abinci a cikin sanyi. Bayan an adana wasu 'ya'yan itatuwa a cikin sanyi, ana iya sayar da su a lokacin bazara, wanda ke taimaka wa 'yan kasuwa su sami riba mai yawa;

2.Zai iya kiyaye 'ya'yan itacen sabo. Bayan barin ma'ajiyar, danshi, abubuwan gina jiki, tauri, launi da nauyin 'ya'yan itacen za su iya cika buƙatun ajiya yadda ya kamata. 'Ya'yan itacen sabo ne, kusan iri ɗaya ne da lokacin da aka ɗebo su, kuma ana iya samar da 'ya'yan itatuwa da kayan lambu masu inganci ga kasuwa.

3.Ajiye 'ya'yan itatuwa a cikin sanyi na iya hana faruwar kwari da cututtuka, rage asara, rage farashi, da kuma ƙara samun kuɗi;

4.Shigar da ajiyar 'ya'yan itatuwa a cikin sanyi ya 'yantar da amfanin gona da kayayyakin da ke gefen hanya daga tasirin yanayi, ya tsawaita lokacin adana sabo, kuma ya sami fa'idodi mafi girma na tattalin arziki.

Gabaɗaya dai, zafin ajiyar 'ya'yan itatuwa yana tsakanin 0°C da 15°C. 'Ya'yan itatuwa daban-daban suna da yanayin ajiya daban-daban kuma ya kamata a adana su daban-daban gwargwadon zafin da ya dace. Misali, zafin ajiyar 'ya'yan inabi, apples, pears, da peaches yana da kusan 0°C~4°C, zafin ajiyar kiwifruit, lychees, da sauransu yana da kusan 10°C, kuma zafin ajiyar da ya dace na innabi, mangwaro, lemun tsami, da sauransu shine kimanin 13~15°C.

Hanyar kula da ajiyar sanyi:

1.Ruwan datti, najasa, ruwan da ke narkewa, da sauransu suna da tasirin lalata a kan allon ajiyar sanyi, har ma da kankara zai sa zafin da ke cikin ajiyar ya canza kuma ya zama ba daidai ba, wanda hakan ke rage tsawon lokacin ajiyar sanyi. Saboda haka, a kula da hana ruwa shiga; a riƙa tsaftacewa da tsaftace rumbun ajiya. Idan akwai ruwa mai tarin yawa (gami da ruwan da ke narkewa) a cikin rumbun ajiyar sanyi, a tsaftace shi a kan lokaci don guje wa daskarewa ko lalata allon ajiyar, wanda zai shafi tsawon lokacin ajiyar sanyi;

2.Ya zama dole a riƙa duba muhallin da ke cikin rumbun ajiya akai-akai sannan a gudanar da aikin narkar da ruwa, kamar narkar da kayan aikin na'urar. Idan ana gudanar da aikin narkar da ruwa ba bisa ƙa'ida ba, na'urar na iya daskarewa, wanda zai haifar da lalacewar tasirin sanyaya na ajiyar sanyi, har ma da jikin rumbun ajiya a cikin mawuyacin hali. Rushewar kaya mai yawa;

3.Ana buƙatar a duba da kuma gyara kayan aiki da kayan aikin ajiyar sanyi akai-akai;

4.Lokacin shiga da fita daga ɗakin ajiyar kaya, dole ne a rufe ƙofar ɗakin ajiyar kaya sosai, kuma za a kashe fitilun yayin da kake fita;

5.Aikin kulawa, dubawa da gyara na yau da kullun.